| SUR LE CAUSSE
La commune de Villeneuve d'Aveyron est vaste : 6500 ha. La majeure partie de la superficie est occupée par des terres agricoles toujours travaillées, malgré la diminution du nombre des agriculteurs depuis ces dernières décennies. On y pratique l’élevage, celui du veau sous la mère, des vaches laitières, celui des brebis pour leur lait ou pour leur viande, celui des chèvres, quelque cultures céréalières, du mais, du tournesol et même l’horticulture et les cultures maraîchères, dans certaines zones privilégiées, notamment dans les Prades de Septfonds.
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