SAUVETE

Bourgade rurale créée dans le midi de la France au Xe et XIIe siècles, placée sous la protection de l’église. Les ruelles s’articulent autour de la place de l’église. Le territoire de la sauveté est délimité par quatre croix.

BASTIDE

Ville créée sous l’impulsion d’un seigneur féodal au XIIIe siècle dans le sud Ouest. Les Habitants bénéficiaient d’une charte et de franchises. Le plan régulier, souvent en damier, part d’une place du marché, entourée de couverts gothiques.